|
|
精選菜譜
-> 更多菜譜
魚 香
肉 絲
 原
料
瘦 豬 肉 250 克
筍 片 、 水 發 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克
制 法
- 豬 肉 、 筍 片 、 木 耳 切 絲 ， 入 碗 加 調 料
稍 腌 ；
- 調 料 用 肉 湯 燒 開 調 成 芡 汁 ；
- 肉 絲 在 6 成 熱 的 油 中 滑 散 ；
- 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 魚 香 味 ， 再 下
入 筍 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。
|
 |
|
|
| |
|
"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
|
|
|
|
|
|
