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冬 菇 豆 腐

冬 菇 豆 腐

    原 料﹕
    南豆腐200克
    水發冬菇75克
    青豆100克

    制 法﹕
  1. 豆腐切方形﹐青豆煮熟﹐冬菇治淨﹒
  2. 豆腐下6成熱油中﹐煎至兩面金黃﹐加醬油､料酒､白糖､味精､鮮湯﹐用小火燒入味后勾芡裝盤﹒
  3. 鍋留底油﹐下香菇､青豆煸炒﹐加料酒､味精､鹽､鮮湯﹐入味后勾芡淋少許香油﹐放到豆腐中央即成﹒
西北食風
中南食風
東北食風
西南食風
華東食風
華北食風
 

"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
中國祁門紅茶
錫蘭高地紅茶
印度阿薩姆紅茶
印度大吉嶺紅茶
 

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