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滿漢全席始于清代中葉﹐是我國一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷餚饌之特色﹐又有地方風味之精華﹐菜點精美﹐禮儀講究﹐形成了引人注目的獨特風格........
"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
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