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世界名茶﹕印度阿薩姆紅茶
印度阿薩姆紅茶產于印度阿薩姆省﹐當地日照強烈﹐需另種樹為茶樹遮蔽﹔以六月到七月採的品質最優﹐但十月後的秋茶較香。世界產量第一的阿薩姆紅茶用傳統手法製成﹐茶葉細扁﹐色呈深褐﹐是冬季飲茶的最佳選擇。由於澀味較重﹐適合沖成奶茶﹐常作為清晨茶。但不宜沖為冰紅茶。
"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
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