我國的新式快餐食品發展速度很快﹐近年來﹐在所有的大街小巷都出現了快餐食品﹐很多街道上還出現了專營新式快餐店。由於新式快餐具有高蛋白､高脂肪､高碳水化合物﹐即"三高食品"的特點﹐因此兒童是不宜經常吃的。
"三高食品"的最大特點是容易造成兒童的營養過剩﹐營養過剩的結果就是引起兒童發胖﹐"三高食品"中的高脂肪､高碳水化合物是使兒童發胖的根本所在。肥胖兒童在成年以後也容易發胖﹐所以有人提出﹐預防肥胖應該從兒童開始。肥胖會引發很多疾病﹐特別是心血管疾病﹐如高血壓､動脈硬化､冠心病､膽石病等﹐快餐食品一般很甜﹐含有大量的糖分﹐高碳水化合物實際上就是糖分﹐如果人們食用過多的糖分﹐不僅容易發生肥胖﹐還容易得糖尿病。臨床發現﹐糖尿病已經不光是中老年人的專利﹐兒童也會得糖尿病。只是沒有引起家長得足夠重視﹐及時檢查﹐及時發現。另外﹐人體必需得各種維生素﹐大量地存在於蔬菜､水果和粗糧中。新式快餐在加工製作的過程中﹐破壞了僅存的維生素﹐因此﹐經常吃新式快餐﹐會引起體內維生素的缺乏。
其實﹐中國人的飲食習慣是很好的﹐以五穀雜糧為主﹐兼吃肉類蔬菜。而經常吃新式快餐的最大害處是逐漸改變了這種良好的飲食習慣。如果從兒童開始就養成了這種飲食習慣﹐對其的健康是不利的。有位在我國工作的美國營養學專家說﹐中國人應該繼承和發揚自己優良的飲食傳統﹐發展食品多樣化﹐以保持飲食種營養的平衡。
