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芬蘭的科研工作者發表的一項研究報告表明﹐常吃蘋果可以減少患發肺癌的危險性。報告指出﹐蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝所產生的重要抗氧化物質﹐是.......
食物品質的感官鑒別
"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
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