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咽炎藥膳
咽炎分急性､慢性兩種。由於急性咽炎咽部廣泛紅腫﹐故屬中醫“喉痺”範圍﹔慢性咽炎﹐由於咽部異物感明顯﹐故屬中醫“梅核氣”範圍。藥膳是治療本病效好的一種輔助療法。
１。常見病型
１）風熱侵咽 初起惡寒發熱﹐咽部紅腫﹐口干灼熱﹐咽部明顯疼痛﹐分泌物增多﹐頭痛胸脹﹐舌質紅﹐苔薄黃﹐脈滑數。
２）肺熱傷陰 咽部乾燥不適﹐稍有疼痛﹐明顯異物感﹐痰多且稠﹐舌質紅絳﹐少苔﹐脈弦數 鵝查可見咽後壁顏色暗紅﹐並有淋巴濾泡突起。
２。食療中藥
１）經霜絲瓜 絲瓜１個﹐切碎﹐水煎飲服。如沒有經霜絲瓜﹐也可取嫩絲瓜１個﹐搗爛﹐沖水含漱﹐或每次１湯匙﹐開水送服﹐１日３次。宜于風熱侵咽型。
２）青果 新鮮青果１隻洗淨﹐含咬出青果汁﹐含汁停嚼﹐與唾液混合後﹐慢慢嚥下 陡分鐘後再咬出汁﹐一隻青果口含慢嚼約２０分鐘﹐嚼完﹐吞渣﹐棄青果核。連續含嚼３－４隻為１次。上､下午各１次﹐宜飯後食用。慢性咽炎患者宜常用此方﹐始見效果。
３）柿霜 柿霜３克﹐每日３次﹐溫開水化服。
４）荸薺 荸薺數個﹐洗淨去皮絞汁﹐加白糖少許飲服。
５）羅漢果 羅漢果洗淨﹐搗碎﹐加水煎煮﹐每３０分鐘取煎液１次﹐加水再煎。共取３次煎液﹐合併﹐去渣後繼續煎煮濃縮﹐稍粘稠時停火。待冷加入白糖５００克混勻﹐晒乾軋碎瓶裝備用。每次１０克﹐開水沖服﹐１日３－５次。
以上三藥適用于肺熱傷陰型。
３。藥膳複方
１）蘿蔔青果代茶飲 蘿蔔１００克､青果３０克﹐煎水共茶飲。每天１劑﹐連服５－７劑。
2 ）白蘿蔔煮青果 白蘿蔔２５０克､青果５個﹐將蘿蔔洗淨切片﹐青果打碎﹐加水７００毫升煮熟服。每日１劑﹐連服５－６劑。
以上三方適宜于風熱侵咽型。
3 ）玄參代茶飲 玄參１５克､麥冬９克､甘草３克﹐煎水代茶飲。
4 ）糖醃海帶 海帶３００克､白糖適量﹐海帶洗淨切絲﹐放開水中燙一下撈出﹐用白糖醃３日食用。每日１次﹐每次３０克。
5 )竹葉麥冬茶 新鮮竹葉１０－１５張､麥冬６克､綠茶０。５－１克﹐開水沖泡飲用。
以上食療方適用于肺熱傷陰型。
6）青果泡經茶 青果２枚､綠茶１－２克﹐每日用沸水沖泡飲用。此方可用作咽炎患者的長期飲料。
7）羅漢果茶 羅漢果１０－１５克､綠茶１克﹐每日用沸水沖泡飲用。此茶對未病者有預防作用﹐特別是播音員､教師､演員宜常飲此茶。
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