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三､紅棗糯米粥﹕
紅棗10枚﹐糯米100克。先將糯米加水煮至8成爛以後﹐再放紅棗煮5分鐘即可食用。
紅棗是一味養心補血､健脾益胃的中藥﹐含有蛋白質､脂肪､糖類､多種維生素､鐵和比一般果品多2一12倍的鈣和磷等物質﹐能增強心臟收縮力﹐擴張冠狀血管和抑制血小板聚集。
美國一位醫生以136 名虛弱患者作試驗﹐連續吃紅棗者比單純吃維生素藥劑者健康恢復速度快3倍。
長期服用紅棗糯米粥對增進健康､預防心､腦血管疾病都有一定作用。
"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。
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