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補虛正氣粥

【來源】《聖濟總錄》

【原料】黃斈30克人參10克粳米90克白糖適量。

【製作】

1. 將黃斈﹑人參切片﹐用冷水浸泡半小時﹐入砂鍋煎沸﹐煎出濃汁後將汁取出﹐再在參﹑斈鍋中加入冷水如上法再煎﹐並取汁。

2. 將一﹑二煎藥汁合併後再分兩份﹐早晚各用一份﹐同粳米加水煮粥﹐粥成後入白糖。

【用法】每日早晚餐空腹食用。5 天為一療程。

【功效】大補元氣﹐健脾胃。適用于勞倦內傷﹑五臟虛衰﹑年老體弱﹑久病贏瘦﹑心慌氣短﹑體虛自汁﹑慢性泄瀉﹑脾虛久痢﹑食慾不振﹑氣虛浮腫等一切氣衰血虛之症。

"民以食為天"﹐一個社會的繁榮昌盛是以豐衣足食為前提的﹐我國的飲食文化博大精深﹐精美絕倫﹐是民族傳統文化的重要組成部份。

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