資訊科技:
微電子學、電子系統、飛航、環境管理、地質學、數學和電腦、資訊科學、應用物理、電子傳播。
商科:
會計、行政管理、應用經濟、銀行和財務、資訊管理、行銷、房地產經營。 森林保育及公園管理。
設計:
建築、美工設計、繪圖、工業、室內及珠寶設計、視覺藝術。
工科和環境科:
應用地質學、土木、電子、電機和製造、礦採、礦物資源、市場調查、計劃案管理及設計、工程度量。 保健科學:
醫事檢驗、藥劑、物理治療、放射技術、環境生物、毒物學、職能治療、化學技術。
護理:
護理全修課程及護理師進修班。
教育:
學前教育、小學教育、中學教育、TESOL。
人文及社會科學:
傳播研究、新聞學、國際和地區研究、心理學、社會工作、資訊管理。
大學先修班(FSP):
課程為期一年(1月-12月),學生可以憑結業証書申請南澳的各大學入學。
海外學生大學課程銜接班(IBP):
課程為期9個月,上課期間從10月到6月,以利學生銜接本校商管科的第二學期課程。
英文語文中心(CALUSA):
包括了各種程度的英文語文課程,提供給海外學生進修,本中心亦有舉辦托福和IELTS測試。 大學內的大學部及研究所課程兼顧理論與實際上的平衡,並得到各界的認可。每年的學費最低約澳幣A$10,000元,學費高低依課程的性質而不同。大致來說,大學部每年的學費介於A$10,000~A$14,000元;研究所則是A$10,000~A$18,000元一年。